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Crinière et Burle



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Votre web TV > Société > Le CFA de Lanas > CAP Boulangerie

Les cours pratiques du CAP Boulangerie
CFA de Lanas
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Au tournage : Chaps / Au montage : Vanessa Attard
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- Retrouvez la version longue de ce reportage sur le DVD n°6


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Contact / Infos pratiques

CFA de Lanas : 04 75 93 50 24

La vidéo / le reportage

Section boulangerie : cours pratique
le 26 mars 2007

Les cours pratiques permettent aux jeunes de respecter la qualité de fabrication, leur composition et les critères de qualité

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DVD N°9 de TV Ardèche
Les photos /en images
Viennoiserie
>

Les apprentis fabriquent du pain de consommation courante, des pains spéciaux, de la viennoiserie

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Reportage réalisé avec le soutien de :

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