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Crinière et Burle



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La ferme hélicicole du Col des Fans
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Au tournage : Odile Verhille - Chaps / Au montage : Diane Din Ebongue
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L'Article / en détail
par Diane Din Ebongue

Hélène et Thierry Odasso sont les deux heureux propriétaires d’une ferme hélicicole située à Saint Barthélémy-Grozon dans la quelle nous allons vous emmener, grâce au dispositif "de ferme en ferme". La vie des escargots n’est pas aussi facile qu’elle en a l’air. Comment survivent-ils face aux intempéries et aux prédateurs ? Comment se retrouvent-ils dans nos assiettes ? Vous saurez tout en écoutant cette petite leçon d’héliciculture....


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Contact / Infos pratiques

07270 GROZON 04 75 06 54 57 - 06 71 70 11 30 heleneodasso@orange.fr


Site web / internet

http://aspersa.over-blog.com/pages/07__Ferme_helicicole_du_Col_des_Fans-552972.html

La vidéo / le reportage

visite de la ferme helicicole du col des fans
le 29 avril 2006

De l’élevage à la cuisson, vous apprendrez tout sur les escargots grâce à Hélène et Thierry Odasso.

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Les photos /en images
Culture d’escargots
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