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La Fête de la bugne qui a eu lieu du 1 au 2 Décembre 2007, a rassembler plus de 3000 personnes. Cette fête populaire a donné lieu à des dégustations et à une véritable communion autour de la bugne. Ce dessert qui remonte au Moyen-âge est une gourmandise appréciée par les plus jeunes, et pour les adultes elle symbolise une part de leur enfance. En effet, le public est attentif à cette tradition qui précède les fêtes de Noel car elle donne lieu au partage et à la générosité des villageois qui aspirent à ce que la bugne se déguste en famille autour d’un bon vin chaud. Jean Pierre Gaillard qui est le président de la confrérie de la bugne se représente comme le défenseur d’un extraordinaire savoir-faire qui est à ses yeux la richesse d’un patrimoine qui doit être protégé et accompagné dans l’horizon du futur.

C’est donc à Saint-Jean le Centenier, village de 560 habitants, où il était de tradition de réunir les habitants pour un repas de Noël dont le plat principal était la morue et le dessert : les bugnes.
Née de la volonté d’animer nos villages, la Fête de la Bugne, créée à Saint Jean le Centenier en 1997, est aujourd’hui une vraie manifestation populaire et culturelle, tant sur le plan local, que départemental. 


Ce projet collectif, qui rassemble plus de 60 bénévoles, a, dès son départ, fédéré toutes les générations et tous les milieux, offrant même à certains l’occasion de s’engager pour la première fois dans l’associatif.
Le concept de cette fête est clair et s’articule autour de trois thèmes principaux : 


1. Valoriser nos traditions, les faire renaître pour certaines, mais aussi en écrire de nouvelles comme la création de la Confrérie de la Bugne, et dans tous les cas les transmettre aux générations suivantes.


2. Offrir au cœur de l’hiver, loin de l’animation estivale, des spectacles et concerts de qualité à un public parfois non averti, mais toujours nombreux et enthousiaste. Chaque année, plusieurs spectacles, gratuits pour la plupart, pour adultes et enfants . 


3. Eveiller notre solidarité en ces périodes de Noël, par la collecte, durant deux jours, de jouets au profit d’enfants démunis. Autre projet d’importance : la création d’une Bugne à la châtaigne, qui chaque année est proposée à la dégustation.

Tous ces aspects ainsi que les bénévoles qui y participent font de cette fête, un authentique moment convivial qui anime notre beau département. Elle est devenue désormais incontournable, pour notre plus grand plaisir qu’il soit de gourmandise ou festif.

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