L'Article
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par Vanessa Attard
La Maoche est une spécialité culinaire typique du plateau ardéchois. Confectionnée à partir de l’estomac du porc, ce plat est composé de divers ingrédients : chair à saucisse, choux, carottes, pommes de terre ou pruneaux, selon les préférences de chacun. La Confrérie de la Maoche a organisé, le 29 octobre, à Coucouron, une rencontre amicale et gastronomique autour de ce plat emblématique de notre département
Retrouvez la version longue de ce reportage sur le DVD n°2, la châtaigne
Contact / Infos pratiques
Renseignement : Confrérie de la Maoche au 04 66 46 10 75
Site web / internet
Le forum / vos réactions
Le 25/10/06, par : SANDRINE ARNAUD
Fête de la Maoche
Bonjour,
Je souhaite participer à cet événement et m’inscrire dans la catégorie "amateur particulier" ;
une remarque concernant la dégustation des maoches:il serait peut -être judicieux lors de la dégustation de ces dernières d’indiquer le nom de chacunes d’entre elles !
Vous en souhaitant bonne réception,
Cordialement,
Sandrine ARNAUD
Réagissez !!!
La vidéo / le reportage
La fête de la Maoche de Coucouron
le 29 octobre 2005
Maoche
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