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Votre web TV > Société > Le CFA de Lanas > CAP Pâtisserie

Le métier de pâtissier
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Au tournage : Chaps / Au montage : Vanessa Attard
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Contact / Infos pratiques

CFA de Lanas : 04 75 93 50 24

La vidéo / le reportage

Le CAP Pâtissier
le 26 mars 2007

Le but de cette formation est de préparer les jeunes à préparer, réaliser, présenter différentes fabrications de pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie, en respectant les règles d’hygiène et de qualités gustatives liées à la profession.

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Les photos /en images
Sorties des viennoiseries du four
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Reportage réalisé avec le soutien de :

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