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Le chocolat

Publié le vendredi 8 février 2008

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Le marché du chocolat
97 % des français consomment du chocolat au moins un fois par semaine ce qui correspond à peu près à la moyenne européenne de 6,7 kg de chocolat par (...)
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Le métier de Chocolatier

Une recette ne se récite jamais, elle se tente : le professionnel l’adapte, (...) / Voir

Qu’est ce que le chocolat ?

Le chocolat est un aliment issu de la fève de cacao. C’est un ingrédient (...) / Voir

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DVD n°5 de TV Ardèche

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